Вот уже середина июля, пролетела первая половина календарного лета. Но дел в саду – огороде меньше не стало, на смену одним хлопотам пришли другие. Созрел лук, который хоть и не требовал много ухода (полив только в сухую погоду), но наше внимание уделялось и ему. Заметили, что начали сохнуть и желтеть «перья»? Полили солоноватой водой. А уж если полегли – то начинаем подкапывать, убедились, что пора вытаскивать – вытащим, и (если нет дождей) оставляем сохнуть на грядке. Потом досушим в сухих помещениях, на сквознячке, раскладывая тонким слоем. После просушки связываем пучками или заплетаем в косу, подвешивая в сухом и теплом месте.
В этом году – жаркое лето в Казани. Поэтому сейчас уже поспела вишня. Сочная ягода привлекает внимание дроздов и воробьев. Чтобы сберечь урожай, можно купить специальную сетку от птиц размером 2 на 10 метров и накинуть ее с помощью шестов на кусты и деревца и привязать к ветвям, чтобы не унес ветер. Также вполне уместно использовать рыбацкие старые сети с ячейками не менее 3 -5 см. Можно попробовать отпугивать птиц, развесив в кронах блестящие диски, шуршащие ленты, а также пугала в виде глаз совы или кота. Сбор вишни лучше проводить рано утром или вечером. Когда ягоды остынут от полуденной жары, особенно, если им предстоит транспортировка. Из ягод варят компоты и варенье, а также замораживают ягоды целиком. Не стоит допускать перезревания, перезревшие плоды на вишне, сливе и крыжовнике лопаются, теряют вид, в компотах и варенье теряют форму, а также осыпаются на землю с кустов.
После сбора вишни приходит пора сбора ягод ирги. Ирга созревает постепенно, поэтому её собирают в несколько приемов. Из ирги варят компоты, повидло, джемы, а в компоты лучше добавлять какие-нибудь кислые ягоды, а также их можно сушить.
В конце июля начинают созревать раннелетние сорта яблок. Летние яблоки долго не хранятся, но их можно переработать – джемы, варенья, соки, пастила, а то и просто – сушить. Как последствия позапрошлогодней засухи и сильных морозов без снега следующей зимой, многие яблони сохнут – засыхают крупные ветви, на некоторых яблонях такое поражение бывает довольно сильным. Но ничего не поделаешь, такие ветви надо удалять целиком до места их прикрепления к стволу, аккуратно подпилив сначала снизу ветви (чтобы не разломало при спиливании), а потом спилить, держа пилу параллельно стволу. Получившуюся рану нужно замазать, либо масляной краской, либо садовым варом. Не стоит надеяться на то, что такая ветка оклемается, висящие на ней жалкие листики или даже плоды – все это за счет питания в самой ветке, а вот в месте прикрепления к стволу уже нет проводимости, поэтому ветка все равно отомрет. И чем раньше ее уберете, тем лучше.
После сбора урожая с клубники приступают к “ремонту” плантации – пустоты засаживают новой рассадой, слишком густые посадки прореживают, очень плотные кусты стоит постричь, оставив нетронутыми молодые листики в середке розетки/ Полное скашивание листьев возможно только там, где сильное заражение клещиком. Следует подкормить фосфорно-калийными удобрениями, а молодые посадки и азотом, чтобы успели набрать сил к новому сезону. Лучше всего использовать в качестве органики свежий конский навоз, а также перегной-компост, полив народным удобрением “зеленкой” – настоем из сорняков и крапивы.
В июле цветут душистые травы: мята, душица, тимьян, монарда, пиретрум, шалфей… Очень приятно отдыхать рядом с полянкой душистых травок, поэтому советуем разбивать садик душистых трав рядом с уголком для отдыха или садовой скамьей.
Зацветают крупно-цветковые клематисы, георгины, флоксы, продолжают цвести лилии. Сад по-прежнему красив, а вазы дома не пустуют.
